Bánh kem bèo nhún (ruffle cake) là một trong những xu hướng bánh kem mới trong những năm gần đây. Nó được làm ra cũng khá đơn giản nhưng nó mang lại sự mềm mại của các lớp bèo nhún uốn lượn xung quanh chiếc bánh. Những lớp bèo nhún được làm từ fondant nên nó có độ cong cũng như mềm mại nhất định cho chiếc bánh. Những chiếc bánh này được sử dụng nhiều nhất trong các lễ cưới ở nhà hàng bởi vì nó mang lại sự sang trọng nhất định cho bữa tiệc.
Loại bánh kem này được làm tỉ mỉ và cẩn thận để có một độ mỏng nhất định đủ để khi kết dính nó vào trong bánh không bị biến dạng. Những mẫu bánh kem này thường được trang trí đơn giản đôi khi cũng không trang trí thêm gì nhưng vẫn rất đẹp và bắt mắt. Màu sắc của nó được sơn và phối hợp đa dạng. Bạn có thể tùy chọn cho mình một mẫu bánh kem ruffle đẹp mắt cho ngày cưới của mình hoặc sử dụng cho sinh nhật cũng rất đẹp và sang trọng.
Bánh kem màu trắng viền đỏ in hình cô gái dễ thương
Bánh kem màu trắng hoa xanh in logo ấn tượng
Bánh kem họa tiết mèo máy Doraemon hài hước
Bánh kem màu đỏ và trắng kính mừng đại thọ bà ngoại